ノンカフェインのルイボスティーはどんなお茶?まとめてみます。

ルイボスティーについてまとめています。個人的には麦茶より好き。

半額らっきょうで初めての塩漬け&甘酢漬けをやってみた。

初めてのらっきょう漬けを報告します。甘酢漬けと塩漬けを作りました。
生活

プラスチックの保存容器、電子レンジで駄目にしたことあるよね

電子レンジでお惣菜などを温める際に起こりうる悲劇から、プラスチック容器を守るために、知っておくといいこと。
生活

ビニール袋とポリ袋って同じ?別物?

ポリ袋について書いています。

ヨーグルトの菌について調べたら乳酸菌とビフィズス菌だらけでした

市販のヨーグルトの菌について調べてみたまとめ。

棒寒天の使い方を知りたい!どうやって消費したらいいの?

こんにちは。monakaです。 棒寒天を貰いましたが使い方がわかりません。今後のためにざっくり調べてまとめます。 寒天の種類 棒寒天、糸寒天、粉寒天があります。見た目と使い勝手が違います。味や栄養は同じです。棒寒天メイン...

日本人に不足しているカルシウムって?多く含まれる食品まとめ。

カルシウムという栄養素について書いてみます。骨、歯、貝殻はほとんどカルシウムでできています。 どれくらい必要? カルシウムの1日の推奨量は、年齢によって異なりますが10歳以上の人の目安はだいたい700mgくらい。2000mg摂...

炊飯器のご飯は炊けたら混ぜる?混ぜなくても美味しい?

こんにちは。monakaです。 白米好きですか?私はもともと白米が好きではありません。美味しいと思わなかったのです。子供の時は嫌々食べていました。おかずだけを食べる生活にあこがれたものです。 しかし美味しい白米が存在することを...

コーヒー豆の成分と試したい再利用法。「腐植酸」て何?

こんにちは。monakaです。 コーヒーが好きです。コーヒーと言えばカフェイン、ポリフェノールを連想します。 カフェインをとると、眠気がおさえられたり、尿量が増えたりします。なので夜寝る前に飲むことや、アウトドア時、映画鑑賞時...

発酵食品をとるメリット

こんにちは。monakaです。 なんとなく発酵食品は良いらしいと聞いたことがあるでしょうか?その理由を端的にまとめると、 <微生物の力をまるぱくり> できるからと言えます。 発酵食品の中には微生物がいます。虫ではあ...
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