食 ノンカフェインのルイボスティーはどんなお茶？まとめてみます。
ルイボスティーについてまとめています。個人的には麦茶より好き。
食 
食 半額らっきょうで初めての塩漬け＆甘酢漬けをやってみた。
初めてのらっきょう漬けを報告します。甘酢漬けと塩漬けを作りました。
生活 プラスチックの保存容器、電子レンジで駄目にしたことあるよね
電子レンジでお惣菜などを温める際に起こりうる悲劇から、プラスチック容器を守るために、知っておくといいこと。
生活 ビニール袋とポリ袋って同じ？別物？
ポリ袋について書いています。
食 ヨーグルトの菌について調べたら乳酸菌とビフィズス菌だらけでした
市販のヨーグルトの菌について調べてみたまとめ。
食 棒寒天の使い方を知りたい！どうやって消費したらいいの？
こんにちは。monakaです。
棒寒天を貰いましたが使い方がわかりません。今後のためにざっくり調べてまとめます。
寒天の種類
棒寒天、糸寒天、粉寒天があります。見た目と使い勝手が違います。味や栄養は同じです。棒寒天メイン...
食 日本人に不足しているカルシウムって？多く含まれる食品まとめ。
カルシウムという栄養素について書いてみます。骨、歯、貝殻はほとんどカルシウムでできています。
どれくらい必要？
カルシウムの1日の推奨量は、年齢によって異なりますが10歳以上の人の目安はだいたい700mgくらい。2000mg摂...
食 炊飯器のご飯は炊けたら混ぜる？混ぜなくても美味しい？
こんにちは。monakaです。
白米好きですか？私はもともと白米が好きではありません。美味しいと思わなかったのです。子供の時は嫌々食べていました。おかずだけを食べる生活にあこがれたものです。
しかし美味しい白米が存在することを...
食 コーヒー豆の成分と試したい再利用法。「腐植酸」て何？
こんにちは。monakaです。
コーヒーが好きです。コーヒーと言えばカフェイン、ポリフェノールを連想します。
カフェインをとると、眠気がおさえられたり、尿量が増えたりします。なので夜寝る前に飲むことや、アウトドア時、映画鑑賞時...
食 発酵食品をとるメリット
こんにちは。monakaです。
なんとなく発酵食品は良いらしいと聞いたことがあるでしょうか？その理由を端的にまとめると、 <微生物の力をまるぱくり> できるからと言えます。
発酵食品の中には微生物がいます。虫ではあ...